終於，完 0左 3日 0既 Lumiere training喇…
Day 2 & 3 比較好，呢幾日餐廳都 ok靜~ 所以變相多 0左時間，做一 d 可能training唔太應該做 0既事…
Day 2 brunch buffet 0個陣，竟然 3個 GRA 0既同事可以輪流 or even 一齊入 0黎同我傾偈~ 同 Ivan傾 0左 ok耐… Simone 不斷叫我坐低食 buffet~ 呢位同事見到我 0係餐廳百無聊賴，叫我落去打機~ 真係愈來愈鍾意佢~ ^^
正諗住唔知點捱到十點 0既時候，夜晚我竟然有節目~ manager Stephen 0係酒吧 high table 教我點入手manage 一間餐廳，planning & invest~ 一邊飲住杯 Peach Green Tea with Vodka + 酥炸田雞腿+ 麻辣天使翼，feeling so good~ 好多謝 Stephen，不但kill 0左我一個幾鐘無聊時間，而且佢真係好心機教~ 雖然呢d 0野我三五七年都未必派得上用場… (除非我 0地真係可以頂 0左 Shaw cafe…)
Day 3，一返到去就飲 0左杯 Mango ChaCha (mango+ orange+ grapefruit juice) + 少少苦瓜汁 + Mango Awake (mango yoghurt + milk)~ brunch 忙 0左 d，但4點左右就清 0左客，so~ 剩餘 0既物資就落入我 0地一班同事口中… 由樓面食到入廚房~ and then 食飯飲 0左兩大碗湯，hae 0左一陣後入返廚房，同事又分 0左個流沙奶黃包俾我~ 出到去 Bar 又不時食兩塊 bar snack… 不斷打貓的一日~~
夜晚 Restie 講解 0左個 bar 俾我聽，Stephen 又講 0左點去bar + 一 d wine 0既 basic knowledge~ 跟住又同 Evan 傾 0左陣… 我發現，F&B 入面，我最難上手 0既應該係wine… 絕對需要時間 + 經驗去浸淫的一門學問… 但我又真係幾有興趣~
坦白講，呢三日學到 0既 0野唔算太多，最多都係聽人講~ 但總好過冇…
不過，同Lumiere 0既同事係熟絡 0左~ 起初唔係咁習慣同佢 0地一齊，因為平時比較少接觸~ 但呢幾日相處之後，發覺佢 0地都係好好玩~ 大家一齊傾偈、 briefing，感覺好好，一種colleague 0既感覺~ 以後有時間都會多d 入去搵佢 0地傾偈~ ^^
唔單止同事，呢三日分別同三位manager 傾過 (雖然有位已經走 0左…)，佢 0地都教 0左我唔少~ esp. Dayo~ 令我呢幾日不斷去考慮呢d意見… 發覺之前自己態度都幾傾向被動，少少當 0左自己係一個 normal staff，忘記 0左身負重任︰我要學 0既不止係 Guest-Relation，而係兩間餐廳 0既 operation…！
而家發現，應該未算遲卦…
要好好把握呢一個幾月…
Day 2 & 3 比較好，呢幾日餐廳都 ok靜~ 所以變相多 0左時間，做一 d 可能training唔太應該做 0既事…
Day 2 brunch buffet 0個陣，竟然 3個 GRA 0既同事可以輪流 or even 一齊入 0黎同我傾偈~ 同 Ivan傾 0左 ok耐… Simone 不斷叫我坐低食 buffet~ 呢位同事見到我 0係餐廳百無聊賴，叫我落去打機~ 真係愈來愈鍾意佢~ ^^
正諗住唔知點捱到十點 0既時候，夜晚我竟然有節目~ manager Stephen 0係酒吧 high table 教我點入手manage 一間餐廳，planning & invest~ 一邊飲住杯 Peach Green Tea with Vodka + 酥炸田雞腿+ 麻辣天使翼，feeling so good~ 好多謝 Stephen，不但kill 0左我一個幾鐘無聊時間，而且佢真係好心機教~ 雖然呢d 0野我三五七年都未必派得上用場… (除非我 0地真係可以頂 0左 Shaw cafe…)
Day 3，一返到去就飲 0左杯 Mango ChaCha (mango+ orange+ grapefruit juice) + 少少苦瓜汁 + Mango Awake (mango yoghurt + milk)~ brunch 忙 0左 d，但4點左右就清 0左客，so~ 剩餘 0既物資就落入我 0地一班同事口中… 由樓面食到入廚房~ and then 食飯飲 0左兩大碗湯，hae 0左一陣後入返廚房，同事又分 0左個流沙奶黃包俾我~ 出到去 Bar 又不時食兩塊 bar snack… 不斷打貓的一日~~
夜晚 Restie 講解 0左個 bar 俾我聽，Stephen 又講 0左點去bar + 一 d wine 0既 basic knowledge~ 跟住又同 Evan 傾 0左陣… 我發現，F&B 入面，我最難上手 0既應該係wine… 絕對需要時間 + 經驗去浸淫的一門學問… 但我又真係幾有興趣~
坦白講，呢三日學到 0既 0野唔算太多，最多都係聽人講~ 但總好過冇…
不過，同Lumiere 0既同事係熟絡 0左~ 起初唔係咁習慣同佢 0地一齊，因為平時比較少接觸~ 但呢幾日相處之後，發覺佢 0地都係好好玩~ 大家一齊傾偈、 briefing，感覺好好，一種colleague 0既感覺~ 以後有時間都會多d 入去搵佢 0地傾偈~ ^^
唔單止同事，呢三日分別同三位manager 傾過 (雖然有位已經走 0左…)，佢 0地都教 0左我唔少~ esp. Dayo~ 令我呢幾日不斷去考慮呢d意見… 發覺之前自己態度都幾傾向被動，少少當 0左自己係一個 normal staff，忘記 0左身負重任︰我要學 0既不止係 Guest-Relation，而係兩間餐廳 0既 operation…！
而家發現，應該未算遲卦…
要好好把握呢一個幾月…
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